Da Walnüsse ende September/anfang Oktober reif werden, fahren meine Schwiegereltern jedes Jahr auf das Land um Nüsse zu sammeln und bringen uns sackvoll Nüsse, die sehr frisch und knackig zu essen sind.
Wusstet ihr, dass die erste Wallnuss- Ernte erst nach ca. 10 Jahre nach der Pflanzung zu erwarten ist ?
Walnüsse reifen in einer grünen Schale. Reif sind sie, wenn die aufplatzt. Ich würde empfehlen, zum Befreien der Nüsse von den Resten der Schale Handschuhe anzuziehen, da man sonst schwarze Haende haben könnte, die tagelang nicht abgehen können.
Nüsse leisten einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit und liefern besonders viele B- Vitamine, Vitamin E, Magnesium, Kalium und Phosphor.
Jeden morgens gebe ich meinen Kleinen Nüsse, aber auch ab und zu zum Knabbern, die er schmackvoll isst.
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